13.06.2018

Erdbeerzeit-Marmeladenzeit

Am Dienstag, den 12. Juni hatte die Soziale Begleitung zum Erdbeermarmelade-Kochen eingeladen. Zuerst musste kräftig Vorarbeit geleistet werden. Das bedeutete: Erdbeeren waschen und putzen. Zusätzlich wurden noch Rhabarber und Zitronen zur Geschmacksverfeinerung benötigt. Doch dies war mit der eifrigen Unterstützung unserer Auszubildenden und Praktikanten kein Problem.

Tipp: Rhabarber gibt der Erdbeermarmelade eine besonders fruchtige Note und die Zitronen sorgen dafür, dass die schöne rote Farbe der Erdbeermarmelade besonders lange erhalten bleibt.

So manche Erdbeere schaffte allerdings den Weg nicht in den Kochtopf, sondern wurde “gnadenlos“ schon vorher verspeist. Der Geruch der süßen Erdbeeren lockte auch viele „Zaungäste“ aus anderen Wohnbereichen in die Küche von Wohnbereich St. Agatha.

Am Ende standen 20 große heiße Marmeladengläser und mehrere leere Probierschüsselchen auf dem Tisch. Unsere Bewohner freuten sich danach riesig auf das nächste Frühstück mit den „hauseigenen Erzeugnissen“.

Ein vergnüglicher Nachmittag mit freudiger Erwartung und gut gelaunten Bewohnern ging somit zu Ende.