Gala Diner

Das Gala Dinner im Hanns-Joachim- Haus am 09.11.2013 ist ein ganz besonderer Tag im Jahr, auf den sich unsere Senioren schon lange im Voraus freuen.

An diesem Tag begrüßen sie Angehörige und Freunde in einem festlichen Rahmen, aber dennoch in ihrer bekannten und  sicheren Umgebung. Die voll besetzten Räumlichkeiten waren festlich eingedeckt und in warmes Kerzenlicht getaucht.

Der Raum war erfüllt mit Lachen und Gesprächen.

Diese wurden nur durch das 4-Gänge Menü und die musikalischen Einlagen von Frau  Gehring-Gesang und Frau  Ikeda am Klavier angenehm unterbrochen. Die Gäste des Gala Dinners waren von der hohen Qualität der musikalischen Darbietung und der kulinarischen Genüsse aufs Angenehmste überrascht.

Auf dem Menüplan stand  eine Fischvariation in Sahnemeerrettich. Es folgte ein gelber Löwenzahnsalat mit Kartoffeldressing. Als Hauptgang wurde ein Butterzarter Rinderschmorbraten mit Apfel- Zimt Rotkraut und Schneebällchen serviert.

Den Abschluss machte eine Mousse au Chocolat, Mascarpone Amarena- Creme und Vanille Eis mit heißen Himbeeren.

„ Wir sind erfreut, über die große Resonanz bei der Bevölkerung von Kleinblittersdorf, die durch ihren Besuch und die großzügigen Spenden diesen Abend mitgestalten“, sagt unsere Heimleitung  Ingrid Bergmann. Irmtraud Neisius